Шаг первый. Узнаем мощность электросети
Как правило, электроплите необходима мощность восемь-десять киловатт, но в старых газифицированных домах допустимая нагрузка не превышает пять киловатт. Поэтому перед заменой плиты необходимо поинтересоваться, есть ли возможность увеличения нагрузки. Для этого надо обратиться в управляющую компанию. Если мощность можно увеличить, приступайте к подготовке проекта установки нового электроприбора и сбору нужных документов для управляющей и энергопоставляющей организаций. При невозможности увеличения мощности в сети требуется протяжка нового питающего кабеля за ваш счет.
Плюсы, минусы
Процесс замены газовой плиты на электрическую требует достаточно большого количества времени, материальных затрат, согласований компетентных органов. Но многие решаются на это из-за ряда неоспоримых плюсов.
- Снижение общей опасности помещения. Газ – легковоспламеняющееся взрывоопасное вещество. Электроэнергия в этом смысле менее опасная, но также требует особого внимания при использовании.
- При пользовании электроплитой не образуется копоть. В потребляемом населением газе имеются примеси, которые полностью не сгорают и оседают на стенах, потолке в помещении, на мебели, шторах и т. д.
- Обслуживание электроприборов менее затратное. Газовое оборудование требует частого обращения на него внимания со стороны соответствующих органов.
Замена газовой плиты в квартире на электрическую: согласование и установка
- Зачем менять?
- Согласование и сбор необходимых документов
- Демонтаж газовой и установка электрической плиты
В большинстве домов старой постройки кухня оборудовалась газовой плитой.
Это удобное приспособление прекрасно подходило для приготовления пищи.
Но что делать, если хочется заменить ее электрическим аналогом? Возможно ли это вообще в многоквартирных домах и как производится замена газовой плиты на электрическую?
Замена обуславливается несколькими причинами. Рассмотрим основные из них.
Забота о безопасности квартиры: в электрических плитах и варочных панелях отсутствует открытый огонь, можно не бояться утечки и последующего взрыва газа
К тому же такие устройства не выжигают кислород в процессе работы, что важно роль в условиях затрудненной вентиляции
На заметку. Индукционная плита тоже работает на электричестве, но отличается от обычной электрического бытового прибора принципом работы. Индукционные токи нагревают не поверхность конфорки, а стоящую на ней посуду. Такая техника дорого стоит, но зато экономична, быстро разогревается, об нее нельзя обжечься.
Стоит отметить и недостатки электрических плит:
Более высокая цена по сравнению с газовыми аналогами.
Рабочая поверхность электроплит, изготовленная из стеклокерамики, требует осторожного обращения. Чтобы продлить срок ее эксплуатации, используют посуду с ровным дном.
Газ в домах отключают редко, а вот прекращение подачи электричества – довольно частое явление, особенно если квартира расположена за городской чертой
В этом случае что-то приготовить или хотя бы вскипятить воду будет невозможно.
Некоторые склонны к преувеличению воздействия электромагнитной индукции на организм человека. На самом деле все бытовые приборы, в том числе и на кухне, полностью безопасны для окружающих.
Разборка и ремонт
Все причины, по которой индукционная варочная панель «имеет право» не работать, проверены: остается полноценный ремонт. В первую очередь, отсоедините плиту от электропитания (даже если вы уверены в себе, как мастер-электрик).
Затем нужно аккуратно снять декоративную поверхность, для получения доступа к внутренностям. Вне зависимости от бренда производителя, препарированные индукционные плиты выглядят так:
Производим внешний осмотр. Любые следы копоти, изменение цвета компонентов, следы температурной побежалости на металле, должны вызвать подозрение. Проблему надо искать с внешних проявлений.
Если ничего подозрительного не обнаружено — действуем по алгоритму «от простого к сложному:
Неважно, что она может быть на английском языке (скорее всего это так). Любой начинающий мастер, умеющий читать схемы, легко в ней разберется
Не лишним будет фотографировать каждый шаг, особенно перед демонтажем каждого узла. В последствии вы не допустите ошибок при сборке.
- Проверяем группу питания: кабель, контакты, блок предохранителей. Для этого нужен мультиметр.
- Внимательно осматриваем спирали индукционных катушек. На них не должно быть трещин, касаний между витками, посторонних токопроводящих предметов.
- Вместе с катушками производим осмотр датчиков температуры. Без электросхемы их довольно сложно проверить, но они работают по принципу терморезистора. При нагреве сопротивление должно меняться (снова пригодится мультиметр).
- Затем тестируем исправность соединительных проводов от индукционной катушки до генератора. Проверяем цепи мультиметром.
- Осматриваем плату управления. Часто на ней появляются трещины (при температурном воздействии), которые приводят к разрыву токоведущих дорожек. Для этого понадобится мощная лампа (на просвет) и увеличительное стекло.
- Извлекаем потенциально проблемную конфорку в корпусе с платой генератора. Осматриваем элементную базу. Сгоревшие радиодетали, как правило, видно сразу.
- Когда по причине обгорания невозможно разобрать номинал, без бумажной схемы подобрать деталь нереально.
- Если электронный элемент идентифицируется, не обязательно искать точно такой же (фирма изготовитель не имеет значения). Он может оказаться слишком дорогим или дефицитным. Есть базы данных по радиодеталям в интернете: «datasheet». На этих ресурсах можно без труда подобрать аналог.
- При наличии одинаковых конфорок, можно произвести замену платы генератора, чтобы найти неисправный элемент методом исключения. Вы точно будете знать, что вышло из строя: управление или катушка индуктивности.
В каких случаях замена плиты выгодна?
Знатоки в области кулинарии выбирают современные электроплиты, предполагающие намного больше возможностей, чем обычные газовые. Однако выполнение технормативов приведет к крупному ремонту, да и согласовать все моменты при замене приборов не так уж просто. Но иногда стоит потратить время и нервы и обзавестись многофункциональным электроаппаратом для приготовления пищи. Какие преимущества даст замена газовой плиты на электрическую:
- С хорошей электрической плитой проще работать. Можно выставить определенные настройки температуры.
- Более безопасное и экологически чистое помещение. Отсуствие копоти от горения газа. Так как в газу присутствуют примеси.
- Отсутствие труб и габаритного счетчика газа, зачастую не вписывающихся в обстановку кухни.
Непременно нужно избавиться от газовой плиты, если вы намереваетесь соединить кухню с гостиной в однокомнатной квартире. Иначе по закону это невозможно.
К минусам можно отнести перебои и незапланированные отключения электричества на продолжительный срок. Вы не сможете пользоваться плитой и приготовить горячий обед или ужин. Не всегда получается избавиться от газопроводящей трубы, поскольку в большинстве квартир она расположена вертикально в квартире, а не на улице. В такой ситуации объединение кухни и гостиной становится невыполнимой задачей, за исключением помещений на первых этажах.
Двухфазное и трехфазное подключение индукционной плиты
Отдельные типы индукционных варочных панелей могут предусматривать двух или трехфазное подключение к электрической сети. Если в доме выполнен трехфазный ввод, то такую электроплиту подключают, как рекомендует производитель — к двум или трем фазам электропроводки четырех или пятижильным кабелем.
К однофазной бытовой электросети электроплита подключается трехжильным кабелем, а в клеммной колодке на индукционной плите устанавливаются специальные перемычки между фазами, которые обычно идут в комплекте. Если перемычек нет, то подключение к двум или трем клеммам фаз осуществляется проводом соответствующего нагрузке электроплиты сечения.
Следует учитывать, что если в комплекте идет кабель для двух- или трехфазного подключения, то он не рассчитан на однофазное включение, так как при однофазном подключении индукционной плиты нагрузка на фазный проводник увеличивается до суммарной нагрузки всех фаз.
Поэтому при использовании для подключения к однофазной сети четырех (пяти) жильного кабеля две (три) фазы на плите подключаются к жилам кабеля, а на другом конце кабеля при подключении к вилке либо в клеммной колодке фазные проводники закорачиваются между собой и подключаются к одной фазе электросети. Либо приобретается новый трехжильный кабель, который имеет достаточную нагрузочную способность для однофазного подключения электроплиты.
Трехфазная варочная панель
Еще при планировании покупки требуется определить тип электрического присоединения дома или квартиры, его проектную мощность.
Многие наверняка знакомы с характеристиками сетевой адаптации электроприборов, такими как 110 В, 220 В и 380 В.
В России для частного сектора многие годы применялось исключительно двухфазное 220-вольтное присоединение.
Трехфазное, или 380-вольтное, раньше использовалось лишь на предприятиях, но уже на протяжении 20 лет эта граница основательно размыта. Одна из причин — появление бытовых приборов, конструктивно предназначенных для питания 2 и даже 3 отдельными фазными линиями. Это сильно снижает нагрузку на проводку, расширяет эксплуатационные возможности.
Обладатели обычной двухфазной линии отнюдь не ограничены в выборе. Они могут приобретать панели с трехфазной схемой подключения и пользоваться ими, но тогда требования к домашней проводке и ее расчетной мощности возрастают в разы.
Для определения последовательности электромонтажных работ потребуется выяснить следующее:
- тип проектного присоединения по техническим условиям в точке установки квартирного счетчика;
- наличие отдельной линии от электрощита до розетки на кухне;
- характеристики питающего кабеля, площадь сечения кабельных жил;
- наличие заземляющей жилы;
- наличие автоматического выключателя на линии питания электроплиты;
- наличие розетки соответствующей конфигурации и нагрузочной мощности.
Подключение варочной панели к электросети в 3 провода выполняется только при соответствии предельной рабочей мощности. Эта характеристика — одна из главных, поэтому доводится до сведения покупателя уже с магазинного ценника.
Присоединенная мощность квартирной электросети составляет не менее 9 кВт. Следующим шагом проверяют пригодность проводки, питающей электроплиту. Как правило, это отдельная линия с солидным запасом мощности, особенно если вся нагрузка приходится на единственную фазную жилу 220-вольтного подключения.
Поперечное сечение проводников должно быть не менее 6 мм², включая заземляющую жилу. Трехфазная линия позволяет снизить требования по мощности. Площадь сечения каждой жилы будет достаточной при 4 мм². Если эти показатели неудовлетворительны, проводят отдельную линию от распределительного щита. Обязательно устанавливают при этом автоматический выключатель и даже УЗО (устройство защитного отключения).
Параметры этих элементов учитываются в диапазоне от 16 до 32 А по силе тока и 10 mA по реактивному срабатыванию (чувствительности на индукционный ток) УЗО. Силовой кабель подбирают по описанным выше принципам и рабочим параметрам.
Обустройство домашней сети заземлением — важное условие не только при подключении варочной поверхности. Если по какой-то причине линия «земли» отсутствует, ее оборудуют и подводят к розеткам
Особенно к тем, штепсельный разъем которых предусматривает заземляющую клемму.
Маленькая заметка про алюминиеувую проводку
A: дравствуйте, возник такой вопрос по переносу розеток на кухне. У меня старый дом и провода алюминиевые 2,5мм2. На кухне стоит розетка и от нее запитаны следующие приборы:
- Электрическая духовка
- Чайник
- Микроволновка
При включении, даже всех приборов одновременно — провод не греется, но везде рекомендуют прокладывать отдельный, медный провод не менее 2,5мм2. Вот я и думаю стоит ли мне заморачиваться по прокладке нового провода для электроприборов, если и алюминий и так все прекрасно тянет и нарастить его?
Q: Фактически пропускная способность алюминиевого провода равна пр.споб-ти медного сечением ниже, т.е. 2,5мм Al это всё равно что 1,5мм Cu.
Также Вы не можете знать точно греются провода или нет — нагрев происходит в месте с наименьшим сечением или с наибольшим повреждением структуры провода, а алюминия таких мест может быть много, ибо он ломок.
В Месте такого излома провод не только перегорит однажды, но и может стать причиной пожара, это серьёзно, и предпосылкой к тому может служить морально устаревшая изоляция старых алюминиевых проводов, она может и воспламениться.
Далее, 2,5мм Al выдерживает максимум 3,5kW активной нагрузки, один чайник не менее 1kW, а то и все 2, микроволновка около 500-750W, а под «электрической духовкой», как я понимаю, Вы подразумеваете плиту с комфорками и духовкой, такая плита если включить все нагревательные элементы одновременно потребляет от 5-ти до 8,5kW в зависимости от модели. Конечно Вы вряд ли используете все комфорки и духовку одновременно, однако при включенной духовке, а это 1,5-3kW Вы уже не можете себе позволить ничего кроме микроволновки или одной маленькой комфорки.
Подробнее о пропускной способности проводов и подбору оных по нагрузке читайте здесь: http://ydoma.info/electricity-vybor-secheniya-provoda.html
Совет однозначен! Требуется медный кабель, если желаете обойтись малой кровью обеспечьте новым кабелем только духовку, это должен быть качественный кабель (у дешевых часто замечено занижение фактического сечения), Вы конечно подумали что это должен быть 3×2,5mm Cu, но это ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО если Вы будете помнить о том что при таком кабеле сразу все комфорки и духовку включать нельзя, посему рекомендую положить как следует 3x4mm Cu. Класть нужно исключительно от щитка, установив автомат на 25А, и подключение автомата производить проводом сечением не менее того что вы проложите к розетке.
Обратите внимание
Для остальных эл.приборов можно и алюминий нарастить, но помните, заложенный срок службы алюминиевой проводки 25 лет, по истечении даже 20 лет она начинает показывать фокусы. Если решитесь нарастить алюминий делайте это исключительно с помощью клеммников WAGO, обязательно наполненных спец.пастой (бывают и без, они подешевле), паста необходима для соединения алюминия.
Схемы подключения индукционной варочной панели
После всех выполненных работ можно приступать к непосредственному подключению кабеля к клеммам варочной панели. На обратной стороне панели должна быть наклейка, рисунок или графическое обозначение заводской схемы подключения.
Для однофазной сети выбирайте схему, которая чаще всего обозначается как 1N.
По этой схеме клеммы под номерами 1,2,3 и клеммы 4,5 должны быть соединены между собой перемычками.
Такие перемычки из меди или латуни должны идти в комплекте с варочной панелью. Обычно они расположены в отдельном «кармашке», там же где и клеммы.
Если вы не установите данные шунты, то у вас будет греть только часть варочной поверхности.
Перед подключением, с провода ПВС снимается изоляция и жилы опрессовываются. Здесь можно использовать наконечники НШВ, НКИ, НШПИ. Перед установкой проверьте, хватает ли свободного места в клеммной коробке для монтажа тех или иных наконечников.
Иногда приходится их укорачивать, либо вообще отказаться от какого-то вида.
Сначала устанавливаются перемычки. Согласно схемы для однофазной варочной панели монтируете их на клеммы 1-2-3.
После этого фазную жилу подключаете на клемме №3 и затягиваете контакты.
Для подключения ноля монтируете перемычку между четвертой и пятой клеммой.
В клемму №5 заводите нулевую жилу синего цвета и затягиваете контакт.
Последнюю свободную жилу — защитное заземление подключаете в разъем имеющий значок «заземление».
Вот несколько схем подключения для разных моделей варочных панелей Bosch, Electrolux, Zanussi, Hansa, Gorenje:
Чем грозит незаконная замена плиты?
Кое-кто из владельцев жилья скажет: «К чему беспокоиться о том, как заменить газовую плиту на электрическую по закону? Перекрой вентиль и подключай все, что хочешь». В теории это действительно так. Но на практике все гораздо сложнее. Искатели легких путей не учитывают:
- опасность возгорания проводки при увеличении нагрузки на электросеть;
- риск того, что вентиль перекрывает трубу неплотно и пропускает газ;
- отсутствие экономии на плате за электричество;
- ответственность за несогласованный демонтаж и подключение оборудования в жилых домах;
- сложность последующей продажи перепланированной квартиры без разрешительных документов.
Размеры штрафа за незаконную перепланировку начинаются с 2000 рублей. Если же из-за самовольного подключения электроплиты загорится распределительный щит, одними штрафными санкциями не отделаешься. Придется полностью оплатить ремонт и замену потенциально опасной проводки. Виновники взрыва бытового газа либо крупного пожара несут уголовную ответственность.
Так что если вы решились на замену газового оборудования электрическим, придется побегать по инстанциям. Или нанять посредника – юриста по жилищным вопросам, и он быстро уладит все проблемы за вас.
Электромонтажный комплект
Чтобы подключить оборудование к электросети потребуется подготовить:
- кабель для прокладки линии;
- автоматический выключатель;
- розетку;
- вилку;
- гибкий провод.
Все монтажное оборудование подбирается в зависимости от мощности ВП. Имея его в распоряжении можно приступать к непосредственному электромонтажу. Дополнительно могут потребовать обжимные гильзы, припой, изолента, термоусадочная трубка и прочие мелочи, используемые при работе с электропроводкой. Также в зависимости от выбранного способа подключения нужен подрозетник или распаечная коробка.
Требования к электропроводке и ее прокладке
Для включения встраиваемой электроплиты требуется использование кабеля идущего непосредственно от электрощита
То есть, важно, чтобы он был проложен напрямую без использования распаечных коробок с разветвлениями. Нужно, чтобы кабель питал только варочную плиту
Дело в том, что такое оборудование является очень мощным, поэтому если от провода будет работать и другая техника, то тот может перегреться, вызвав короткое замыкание.
Провод 5 жил для 3-х фазной сети
Если в доме или квартире имеется старая проводка, при этом мощная розетки с прямым кабелем от щита или счетчика не предусмотрена, то потребуется проложить новую отдельную линию. От желаемого места расположения розетки делается вертикальная штроба до потолка. Далее осуществляется горизонтальное штробление непосредственно до точки присоединение кабеля. Если в дальнейшем планируется использование натяжных потолков, то провод можно закреплять прямо на плите перекрытия, поскольку в дальнейшем он будет скрыт.
Кабель в штробе
Прокладка линии для электроплиты осуществляют кабелями 2 видов: ВВГнг-Ls или NYM. Их пропускная способность подбирается отталкиваясь от мощности встраиваемой техники.
Таблица 1. Соотношение сечения жил и мощности варочной поверхности.
| Мощность, кВт | Сечение жил, мм2 | |
|---|---|---|
| 1-фазная сеть | 3-фазная сеть | |
| 3-5 | 2,5 | 1,5 |
| 5-7,5 | 4 | 2,5 |
| 7,5-10 | 6 | 2,5 |
Данные типы кабеля применяются для прокладки линий непосредственно до розетки. Они состоят из моножилы, поэтому имеют слабую гибкость. По этой причине непосредственно от вилки до варочной панели применяются гибкие провода: КГ или ПВС. Зачастую они входят в стандартную комплектацию к электроплите, поэтому их отдельная покупка не требуется.
Гибкий удлинительный провод
Выбор розетки и требования к ее установке
Розетка для включения панели может располагаться в зависимости от особенностей столешницы, а также личных предпочтений
Важно сохранить удобство включения и отключения варочной поверхности. Стандартно ее располагают на высоте 90 см от пола
При желании скрыть коммуникации разрешается фиксировать розетку непосредственно внизу под дном нижних кухонных шкафов. При таком размещение доступ к ней осуществляется через пространство создаваемое высотой ножек тумбочек. Ее следует приподнять над полом на высоту хотя бы несколько сантиметров, чтобы в случае протечки вводы электрические контакты не намокли.
Розетка под тумбой
Включение варочной панели через розетку, а не напрямую к щитку, имеет свои преимущества. Хотя и придется делать более сложный монтаж, но в дальнейшем при влажной уборке плиты ее будет проще отключать. Если же подключаться без розетки и вилки, то потребуется ходить к электрощиту, что не так удобно.
Плиту на 2 конфорки можно запитать через обыкновенную розетку. Для более мощной техники требуются специальные включатели. Они могут быть изготовлены из керамики или пластика. Применяются розетки от 10А.
Выбор автоматического выключателя
Линия для подключения встраиваемой электроплиты должна быть проложена через автоматический выключатель. Это является обязательным требованием, поскольку плита способна создавать перегрузку сети. При критических нагрузках выключатель предотвратит короткое замыкание
Очень важно выбрать его правильно, в соответствии с мощностью плиты. Если сам кабель для панели может использоваться более мощный, то автоматический выключатель должен полностью ей соответствовать
Не стоит экономить на его покупке, поскольку дешевые устройства часто не срабатывают или отключаются даже при работе плиты в нормальном режиме с малой нагрузкой.
Цены на дифавтоматы
Дифавтомат
Стандартный автомат для щита
Таблица 2. Соответствие тока автомата мощности плиты.
| Ток автомата, А | Мощность цепи | |
|---|---|---|
| 220В | 360В | |
| 5 | 1.1 | 2.6 |
| 6 | 1.3 | 3.2 |
| 8 | 1.7 | 5.1 |
| 10 | 2.2 | 5.3 |
| 16 | 3.5 | 8.4 |
| 20 | 4.4 | 10.5 |
| 25 | 5.5 | 13.2 |
| 32 | 7 | 16.8 |
| 40 | 8.8 | 21.1 |
Как работает индукционный нагреватель
Принцип работы основан не разогреве металлов индуцированными вихревыми токами. Любой металл, попавший в зону действия высокочастотного магнитного поля, интенсивно нагревается. Для этого необходимо выполнить несколько условий:
- Материал должен эффективно поглощать энергию вихревого поля. Поэтому посуда для таких плит изготавливается из ферромагнитных металлов. Чаще всего — это сталь.
- Частота колебаний переменного магнитного поля должна быть не менее, чем 20–60 кГц, для этого применяются соответствующие генераторы.
- Зона действия индукционного поля очень компактна, поэтому металл (в данном случае дно посуды) должно быть как можно ближе к катушке индуктивности.
С точки зрения физики процесса, это высокочастотный трансформатор.
Роль первичной обмотки выполняет катушка индуктивности, по которой протекает ток высокой частоты. Вторичная обмотка, ни что иное, как дно посуды, в которой при воздействии переменного магнитного поля возникают такие-же токи, как в катушке. Благодаря этому возникает сильный нагрев металла.
Остановимся еще на одном условии:
Площадь поверхности обеих катушек (а они конструктивно плоские) должна быть максимально одинаковой.
Только в этом случае обеспечивается баланс передачи энергии. Для чего он нужен? На пустом пространстве (над катушкой индуктивности), вихревые токи работают вхолостую. «Лишняя» энергия магнитного поля начинает перегревать первичную катушку. Кроме того, избыточная температурная нагрузка переходит на выходные каскады генератора высокой частоты. Если радиаторы охлаждения не справляются, схема выходит из строя, и требуется ремонт компонентов индукционной плиты.
Устройство индукционного нагревателя
На иллюстрации изображены основные компоненты нагревательного элемента (условно без верхней «обмотки), то есть посуда отсутствует.
- Датчик температуры контролирует степень нагрева, и в критических режимах отключает питание.
- Катушка (первичная обмотка) представляет собой массивный медный проводник, плотно уложенный в виде спирали.
- Ферриты, размещенные в корпусе, образуют ферромагнитный комплекс вместе с катушкой.
- Печатная плата генератора переменного тока высокой частоты, оснащена теплоотводом выходного каскада, с принудительным охлаждением (вентилятор).
- Корпус генератора обеспечивает эффективный обдув всей схемы.
Шаг третий. Оформляем документы на новую электроустановку
Мощностей в доме не хватило, понадобилось проложить новый провод питания? Придется оформлять акт разграничения балансовой принадлежности и эксплуатационной ответственности. В этом могут помочь представители управляющей и энергопоставляющей организаций. Дополнительно понадобится акт о допуске в эксплуатацию новой электроустановки, который выдает Ростехнадзор.
Тем, кто хочет при замене газа на электричество снизить тариф оплаты услуг, нужно оформить документы в «Мосэнергосбыте» либо подобной региональной организации. Предварительно требуется согласовывать это с соседями. На общем собрании вас поддержать должно две трети жителей дома. К сожалению, менталитет людей таков, что обычно почти все из принципа голосуют против. Решить проблему можно лишь при поддержке специалистов управляющей компании или даже в судебном порядке.
